Talleres de cocina - La Table Haute

Le dan cita en las antiguas cocinas del palacete y ejercen en los viejos fogones de madera del siglo XIX. Los más golosos de la región, pequeños o grandes, disfrutan de estos instantes lúdicos en los que se transmiten trucos y secretos de cocina en un lugar lleno de historia.
Séverine Sagnet, Jeff Mouroux, Pascal Barnouin, Marc Fontaine, Jean-Jacques Prévôt, Guilhem Sevin y muchos otros chefs comparten la preparación de la trufa negra en invierno, del chocolate en Pascua, y de platos mediterráneos, italianos, etc.

Los delantales, los utensilios de cocina y las fichas técnicas están incluidos, y los cursos concluyen con una comida acompañada de vinos escogidos por nuestro sommelier. Los pinches también tienen la posibilidad de invitar a una o varias personas a incorporarse a la comida o la cena que ellos mismos habrán preparado.

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